“0添加”的解释五花八门，所谓的“0添加”没有一套通用的标准。比如，李锦记一款财神蚝油，打着“0添加”大字，让人以为产品十分天然。事实上，下方有一行很小的字解释道：0%添加防腐剂（苯甲酸钠、山梨酸钾），含量未检出。至于配料表里，有羟丙基二淀粉磷酸酯、谷氨酸钠。而羟丙基二淀粉磷酸酯是一种食品添加剂，功能为增稠剂。谷氨酸钠是一种有机化合物，是谷氨酸的钠盐，味精的主要成分就是谷氨酸钠吃瓜爆料黑料不打烊
海天的一款“0金标蚝油”，瓶身写着“零添加蚝油”。对于“零添加”的定义，海天的定义则是：“以下成分无添加：防腐剂（山梨酸钾、苯甲酸钠）、甜味剂（三氯蔗糖）：含量未检出黑料网-独家爆料
